Jordgubbsplantans hjärta ska ligga i jordytan: för djupt ökar risken för röta, för högt torkar rötterna. I svensk odling behöver bädden dessutom klara vinterfukt, vårfrost i blomningen och gråmögel när tätt bladverk håller blommor och bär våta.
Bygg bädden för tre säsonger, inte en skördevecka
Välj en solig plats med dränering och gör ogräsrensningen före plantering, särskilt mot fleråriga rotogräs. Jordgubbar står ofta flera år, så ett snabbt lager ny jord ovanpå en problemplats löser sällan konkurrensen.
Sätt plantan med rötterna utbredda och hjärtat i nivå med jordytan. Vattna in, kontrollera efter sättning och lyft inte plantan i bladen.
- Plantera inte där vatten står efter snösmältning.
- Lämna luft mellan slutstora plantor.
- Märk sorter och planteringsår.
Blomningen är både frost- och pollineringskänslig
En klar vårnatt kan skada öppna blommor även när plantans blad ser oskadda ut. Lägg på fiberduk före den kalla natten. När temperaturen stiger och blomningen är aktiv måste pollinatörer åter få tillgång till de öppna blommorna.
Skyddet ska bäras av bågar så att blommorna inte trycks ned. Kontrollera den lokala prognosen; kust, dalgång och upphöjd terrass kan få olika nattminimum.
Torra blommor är första försvaret mot gråmögel
SLU beskriver gråmögel som en allvarlig jordgubbssjukdom där svampen infekterar blommor och senare sprids till kart och mogna bär. Håll därför beståndet luftigt, vattna vid jorden och plocka bort angripna bär tidigt.
Ett tjockt, kväverikt bladverk och vatten över blommorna förlänger tiden som vävnaden är våt. Åtgärderna minskar trycket men lovar inte en sjukdomsfri säsong i långvarigt regn.
- Inspektera efter regn.
- Skörda mogna bär ofta.
- Låt inte grå bär ligga kvar under plantorna.
Revor är plantmaterial eller konkurrens – välj
Efter skörd skickar många sorter ut revor. Behåll bara de dotterplantor du behöver, förankra dem i egen kruka och klipp förbindelsen när de har rötter.
Övriga revor tas bort så att moderplantans bladverk inte blir en tät matta. Delning av okända eller sjuka plantor sprider samma problem till den nya bädden.
Plocka torrt, kyl snabbt och sortera direkt
Plocka bär med foderblad och undvik att stapla dem djupt. Solvarma jordgubbar som ska sparas kyls snarast, medan skadade bär används omedelbart eller kasseras.
Skölj bären under rinnande vatten först nära användning och använd rena händer och kärl. Lång blötläggning försämrar konsistensen och ersätter inte sortering av mögliga bär.
Bestäm efter skörden vilka plantor som ska bära nästa år
Märk raderna med sort och planteringsår innan revorna korsar varandra. En planta som ger små bär kan vara ung, gammal, torkstressad eller sorttypisk; utan ålder och sort går orsakerna ihop. Under skörden noteras var gråmögel, snigelskador eller glest fruktsättning återkommer. Kartan används när landet ska glesas, inte som skäl att automatiskt ersätta varje avvikande planta.
Välj revplantor från friska moderplantor som motsvarar sorten och har burit bra. Rotera ned en liten kruka under den första kraftiga dotterplantan medan den sitter kvar, och klipp förbindelsen först när rötterna håller jordklumpen. Revor som inte ska användas tas bort så att de inte fyller gångarna, håller kvar fukt och konkurrerar med plantan som ska bygga nästa års blomknoppar.
Efter sista huvudskörden tas ruttna bär, ogräs och sjuka blad bort utan att plantans friska hjärta skadas. Vattna vid långvarig torka eftersom nästa säsongs tillväxt förbereds nu, men låt inte bevattningen stå som fukt på blad och gamla fruktrester över natten. Ett luftigt bestånd minskar gynnsamma villkor för gråmögel men eliminerar inte smittrisken eller vädrets betydelse.
Om landet ska flyttas, välj en plats där vatten inte samlas och där jordgubbar inte nyligen har vuxit tätt. Förbered bädden innan revplantorna grävs upp så att rötterna inte torkar i väntan. Plantera kronan i marknivå: för djupt kan begrava tillväxtpunkten, för grunt exponerar rötterna. Vattna in, märk sorten och kontrollera efter den första frosten om plantan har lyfts.
Frågor och svar
Hur djupt ska jordgubbar planteras? Plantans hjärta ska hamna i jordytan med rötterna under jord. Kontrollera nivån igen efter första vattningen.
Hur minskas gråmögel i jordgubbar? Håll plantorna luftiga, vattna vid jorden, plocka ofta och ta bort angripna bär. Åtgärderna minskar fukttiden men kan inte garantera frihet från gråmögel.
När tas revor bort? Efter skörd kan du spara ett begränsat antal friska dotterplantor. Klipp övriga revor så att bädden inte blir tät.